গাছে সার: কখন, কতটা, আর কখন থামাতে হবে

গাছে কত ঘন ঘন সার দেওয়া উচিত? বেশির ভাগ গাছকে বসন্ত আর গরমকালে দুই থেকে চার সপ্তাহ অন্তর একবার অর্ধেক মাত্রায় পাতলা করা সুষম সার দিন, আর শীতের ঝিমিয়ে-পড়া মরসুমে থামিয়ে দিন। ধীরে বাড়া আর সদ্য রিপট করা গাছের আরও কম দরকার। সন্দেহ হলে কম ঘন ঘন সার দিন — বেশি সার লবণ হয়ে জমে শিকড় পোড়ায় আর পাতার ডগা বাদামি করে দেয়।

সারকে বেচা হয় “গাছের খাবার” বলে, যাতে চুপিসারে ধরে নেওয়া হয় এটা কোনো ক্ষুধার্ত গাছের অপেক্ষায় থাকা এক গ্রাস — আর ধুঁকতে থাকা গাছকে খাওয়ানো উচিত। দুটো ধারণাই ক্ষতি করে। গাছ নিজের খাবার আলো থেকে নিজেই বানায়; সার শুধু সেই কয়েকটা খনিজের জোগান দেয় যা টবের মাটিতে সময়ের সঙ্গে কমে আসে। এটা খাবারের চেয়ে বরং মশলার কাছাকাছি, আর ধুঁকতে থাকা গাছের সাধারণত আলো বা জল ঠিক করা দরকার হয়, পুষ্টির একটা ডোজ নয়।

সংযমে ব্যবহার করলে সার সাহায্য করে। বেশির ভাগ মানুষ যেভাবে ব্যবহার করে — বেশি, আর সন্দেহ হলেও — সেভাবে ব্যবহার করলে এটা শিকড় পোড়ায় আর পাতার ডগা বাদামি করে দেয়।

আলোই খাবার; সার হলো মশলা

অন্ধকার কোণে রাখা গাছ যত সারই দিন না কেন, বেশি ব্যবহার করতে পারে না, কারণ আলোই ঠিক করে সে কত দ্রুত বাড়বে। আলোয় বঞ্চিত গাছকে সার দিলে তার লাভ হয় না — শুধু অব্যবহৃত লবণ মাটিতে জমতে থাকে। আগে আলোটা ঠিক করুন; তারপর সার দেওয়ার মানে হয়।

কখন খাওয়াবেন — আর কখন নয়

• খাওয়ান সক্রিয় বৃদ্ধির মরসুমে (মোটামুটি বসন্ত আর গরমকাল), যখন গাছ নতুন পাতা ছাড়ছে।
• খাওয়াবেন না শীতে, যখন বৃদ্ধি ধীর হয়ে যায় আর গাছ এটা কাজে লাগাতে পারে না।
• খাওয়াবেন না এমন গাছকে যাকে সদ্য নতুন মাটিতে রিপট করা হয়েছে — নতুন মাটিতে আগে থেকেই পুষ্টি থাকে — আর কয়েক সপ্তাহ অপেক্ষা করুন।
• খাওয়াবেন না অসুস্থ, নেতিয়ে পড়া, বা সদ্য কেনা গাছকে। আগে সমস্যাটা মেটান; সার কোনো ওষুধ নয়।

কতটা

লেবেল যা বলে তার চেয়ে কম। প্রস্তুতকারকেরা বরাবর উদার দিকে ঝোঁকেন, আর ঘরের গাছের বেলায় সেটা সহজেই বাড়াবাড়ি হয়ে যায়। সুপারিশ করা মাত্রার অর্ধেক পাতলা করুন আর যতটা ভাবছেন তার চেয়ে কম ঘন ঘন খাওয়ান — বৃদ্ধির মরসুমে হালকা একটু ছোঁয়াই বেশির ভাগ পাতাসমৃদ্ধ গাছের জন্য যথেষ্ট। সবসময় আগে থেকে ভেজা মাটিতেই সার দিন, কখনও একেবারে শুকনো শিকড়ে নয়।

বেশি হয়ে যাওয়ার লক্ষণ

• মাটির উপরিতলে বা টবের কিনারায় সাদা বা হলুদ আস্তরণ — সেটা লবণ জমা হওয়া।
• অন্যথায় ভালোভাবে জল পাওয়া গাছেও বাদামি, মুচমুচে পাতার ডগা আর কিনারা।
• দুর্বল, লম্বাটে বৃদ্ধির হঠাৎ ঝলক।

এগুলো দেখলে টবটা ধুয়ে ফেলুন: কয়েকবার ভালো করে জল দিয়ে লবণ নীচ দিয়ে ধুয়ে বের করে দিন, আর কিছুদিন সার দেওয়া বন্ধ রাখুন।

সংযমই গোটা দক্ষতা

ভালো সার দেওয়া চুপচাপ আর মাঝেমধ্যের ব্যাপার — সেই “ঠিক করতে খাওয়াও” প্রবৃত্তির উল্টো, যার উপর পণ্যগুলো ভর করে থাকে। এই মেপে চলা, সৎ দৃষ্টিভঙ্গি দিয়েই Foliora মোটের উপর যত্নকে দেখে: বেশি পণ্যের দিকে বা বেশি সতর্কবার্তার দিকে আপনাকে ঠেলে দেওয়া নয়, শুধু আপনার সামনে দাঁড়ানো গাছের আসলে যা দরকার সেটাই, তার আলো আর মরসুম অনুযায়ী — আর প্রায়ই সেটা আপনার ধারণার চেয়ে কম।